软骨素：老年人夏季养生保健小常识

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发布时间：2018-08-02
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【概要描述】1、老年人夏季要健脾除湿　　夏天湿热，老人容易脾虚，因此最好尽量少食过于寒凉的食物，否则会令脾胃受伤，助长“内湿”，不利于健康，建议每周吃一到两次赤小豆排骨汤、红豆薏仁粥等，可以改善脾虚导致的精神疲倦、食欲不振、大便溏泄等。　　2、老年人夏季要静心养气　　夏天老人易感到烦躁不安，因此立夏养生要“养心”。一是“戒燥戒怒”，老人要尽可能保持精神安静、心情舒畅。气温过高时，最好减少外出，避开中高强度的运

软骨素：老年人夏季养生保健小常识

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软骨素：老年人夏季养生保健小常识

【概要描述】1、老年人夏季要健脾除湿　　夏天湿热，老人容易脾虚，因此最好尽量少食过于寒凉的食物，否则会令脾胃受伤，助长“内湿”，不利于健康，建议每周吃一到两次赤小豆排骨汤、红豆薏仁粥等，可以改善脾虚导致的精神疲倦、食欲不振、大便溏泄等。　　2、老年人夏季要静心养气　　夏天老人易感到烦躁不安，因此立夏养生要“养心”。一是“戒燥戒怒”，老人要尽可能保持精神安静、心情舒畅。气温过高时，最好减少外出，避开中高强度的运

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　　 1、老年人夏季要健脾除湿

　　夏天湿热，老人容易脾虚，因此最好尽量少食过于寒凉的食物，否则会令脾胃受伤，助长“内湿”，不利于健康，建议每周吃一到两次赤小豆排骨汤、红豆薏仁粥等，可以改善脾虚导致的精神疲倦、食欲不振、大便溏泄等。

　　 2、老年人夏季要静心养气

　　夏天老人易感到烦躁不安，因此立夏养生要“养心”。一是“戒燥戒怒”，老人要尽可能保持精神安静、心情舒畅。气温过高时，最好减少外出，避开中高强度的运动。二是饮食上少吃高脂厚味，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉既补充营养，又起到强心的作用。

　　 3、老年人夏季要适当降温

　　温差适度屋里屋外，温差要适度，一般屋里比屋外低5—8℃为宜，不宜长期用电风扇和空调，更不能将电风扇和空调对着老年人直吹，易引起空调病。电风扇与空调的风远不如自然风柔和、舒适。室内要经常通风换气，以保持空气的新鲜。

　　 4、老年人夏季要饮食有节

　　炎热的夏季是人体消耗能量最大的季节，因此，脾胃养生是夏季至为重要的关键一环。提倡“五低”饮食，即低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激食物，宜清补、平补。但需要大量的碳水化合物提供热量和能量，因此应补充大量的优质蛋白质、多种维生素和矿物质。最适宜的食物有：绿豆、小麦、鹅肉、鸡肉、苦瓜、冬瓜、番茄、西瓜等。老年人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，过饱易损伤脾胃，如古人云“饱生众疾”,“饮食自倍，肠胃乃伤”，建议要少食多餐。

　　 5、老年人夏季要预防中暑

　　居室内要通风，保持空气清新。室内经常洒些清水或用湿拖把拖地，既降温又能调节湿度。使用空调降温时，勿使室内外温差太大，否择易诱发上呼吸道感染和干燥综合征。夏季宜勤洗澡，保持皮肤清洁。穿衣宜选择轻、薄的棉纺织品。在出汗过多的情况下，要及时补充机体水分，如喝淡盐水、绿豆水、清茶水等，从而避免因体内体液大量流失而造成的虚脱、休克、中暑等现象。

　　夏季老年人的养生食谱

　　 1、苦瓜菊花粥

　　配料：苦瓜100克、菊花50克、粳米60克、冰糖100克。

　　做法：将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。

　　功效：清利暑热、止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。

　　注意：喝此粥时，忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。

　　2、绿豆南瓜汤

　　配料：绿豆50克、老南瓜500克、食盐少许。

　　做法：绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

　　功效：绿豆甘凉、清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益气，是夏季防暑最佳膳食。

　　夏季老年人饮食的禁忌

　　宜素少荤：医学研究证明，许多老年病与嗜食荤腻有关。老年人一般好静少动，热能消耗较少，过多摄取荤食或经常饮食过量，既加重胃肠负担又易肥胖，导致诱发多种疾病。因此，老年人的食谱应以素为主。

　　宜鲜忌陈：新鲜食品营养丰富，易于消化吸收。老年人的食物以随购随食为好。尤其是夏季，以免肠胃受累，引起某些疾病。

　　宜少忌多：老年人食物应依据少而精、少吃多餐的原则。把胃填得太满，是老年人饮食生活中之大忌。长些以往，不利健康。

　　宜淡忌咸：过咸、过甜、过辣的口味对老年人都不适宜，患有高血压、心肾疾病的老年人口味更宜清淡。

　　宜温忌冷：老年人为虚寒之体，温食可暖胃养身。平日里应少吃冷食更忌生食。即使在盛夏伏暑，过食冷饮也会对老年人的身体健康疾病产生危害。

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